Архієпископ Іван Юркович народився 10 червня 1952 року в Кочев'є (Словенія). У 1978 році закінчив теологічні студії, а 29 червня 1977 року був висвячений на священника
архієпископом Йохе Погацніком.
1 травня 1984 року розпочав дипломатичну службу при Святому Престолі після вивчення дипломатії у Папській Церковній Академії. У 1984-1988 роках працював секретарем
Апостольської Нунціатури у Південній Кореї. 1988 року отримав ступінь доктора канонічного права. У 1988-1992 роках був аудитором Апостольської Нунціатури в Колумбії.
У 1992-1996 роках - радник Представництва Ватикану в Російській Федерації. У 1996-2001 роках працював у Ватикані, був радником у Державному Секретаріаті з питань
Організації з Безпеки та Співробітництва в Європі (ОБСЄ).
Призначений 28 липня 2001 року титулярним архієпископом Корбавським та Апостольським нунцієм у Білорусі. 6 жовтня цього ж року отримав єпископське свячення з рук
кардинала Анжело Содано (співконсекратори - кардинал Франц Роде і архієпископ Едмунд Фархат).
Призначений 22 квітня 2004 року Апостольським нунцієм в Україні, 16 червня цього ж року вручив Вірчі Грамоти Президенту України. Був співконсекратором
архіпастирів Яна Нємца (2006р.), Петра Мальчука OFM (2008р.) та Яна Собіло (2010р.).
19 лютого 2011 року призначений Апостольським нунцієм в Російську Федерацію, а 22 липня цього ж року став також Апостольським нунцієм в Узбекистані.
13 лютого 2016 року отримав призначення Постійного спостерігача Святого Престолу при представництві Організації Об'єднаних Націй в Женеві.
Викладаючи канонічне право у Коледжі католицького богослов'я імені св. Фоми Аквінського у Москві (1993-1996рр.), опублікував праці 'Канонічне право
про шлюб' (Москва, 1993), 'Канонічне право про Божий народ' (Москва, 1993), 'Латинсько-російський словник термінів та висловів Кодексу
Канонічного Права' (спільно з А. Ковалем, Москва, 1995), 'Канонічне право про Божий народ та про шлюб' (друге видання, Москва, 2000).
